Khoa học và Đời sống số 31-2024

Số 31 (4345) Thứ Năm (1/8/2024) 9 SỨC KHỎE MỚI THÔNG TIN DOANH NGHIỆP Bài thuốc từ bí đao hỗ trợ trị viêm đường tiết niệu Bí đao vị ngọt nhạt, tính mát không chỉ là món ăn tốt cho người thừa cân béo phì, người bị phù nề mà còn có có tác dụng hỗ trợ trị bệnh đái tháo đường, cảm nóng, viêm đường tiết niệu, bệnh thận, bệnh gan, bệnh đường hô hấp… Ăn bí đao không chỉ lợi tiểu, trừ thấp mà còn có thể khử nóng, giải phiền và chữa nhiều bệnh lý. Món ăn – bài thuốc ngon từ bí đao Cháo bí đao: Bí đao tươi cả vỏ 100g, gạo tẻ 50g. Bí xanh rửa sạch thái miếng nhỏ, gạo tẻ vo sạch, hai thứ đem ninh nhừ thành cháo, mỗi ngày ăn vài lần, mỗi lần 1 bát nhỏ. Công dụng: Thanh nhiệt giải độc, lợi thủy tiêu thũng và làm hết khát; rất thích hợp với những người thừa cân béo phì, người bị phù nề, tiểu đường, cảm nắng, cảm nóng, viêm đường tiết niệu, trẻ em bị bệnh ngoài da trong mùa hè. Chè bí đao: Bí đao 250g, gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng rồi đem nấu nhừ, chế thêm một chút đường phèn, chia ăn vài lần trong ngày, dùng liên tục 5 – 7 ngày. Thích hợp với những trường hợp có sốt cao, ho nhiều. Canh bí đao sườn lợn: Bí đao 150g, xương sườn lợn 100g. Đem xương sườn hầm nhừ gạt bỏ váng mỡ rồi cho bí đao, Cháo bí đao thơm ngon, bổ dưỡng - Ảnh minh hoạ tiểu tiện và cầm máu, thường được dùng làm thực phẩm cho những người tỳ vị hư yếu, ăn chậm tiêu, phù thũng, tiểu tiện bất lợi, nôn ra máu, phụ nữ có thai không đau bụng mà thỉnh thoảng ra máu (thai lậu). Chè bí đao + ý dĩ: Bí đao 350g, ý dĩ sống 50g, đường trắng lượng vừa đủ. Bí đao gọt vỏ, rừa sạch, thái miếng; ý dĩ đãi sạch. Hai thứ đem nấu chín, chế thêm đường, chia ăn vài lần trong ngày. Món này tốt cho người bị phì đại tuyến tiền liệt thể bàng quang thấp nhiệt. Nước bí đao + lá sen: Bí đao 200g, lá sen 1 cái, nước 1 lít. Bí đao rửa sạch, thái miếng; Lá sen thái vụn. Hai thứ cho vào nồi nấu trong 1 giờ, pha thêm một chút muối, dùng làm nước giải khát. Công dụng: thanh nhiệt, giải thử trừ phiền, lợi thủy tiêu thũng, sinh tân chỉ khát. Dùng rất tốt cho những người bị mụn nhọt, viêm loét miệng lưỡi, béo phì, rối loạn lipid máu, viêm đường tiết niệu... Loại thực vật tốt cho sức khỏe Bí đao rất tốt cho sức khỏe. Hàm lượng nước của bí đao nhiều, chất cùi non mịn, thanh đạm ngon lành mà lại không có chất béo. Theo Đông y, bí đao vị ngọt, tính hàn có tác dụng lợi tiểu, tiêu sưng, tiêu đờm cắt ho, giảm béo, là thức ăn bổ cực tốt trong mùa nóng. Các nhà y học thời xưa thường dùng bí xanh để chữa các bệnh về da như chứng tàn nhang, chứng mề đay... và còn dùng bí đao chế thành thuốc làm đẹp bôi mặt. Theo nghiên cứu hiện đại, trong bí đao ngoài chứa protein, chất đường và chất xơ thô ra, còn chứa các loại vitamin và muối vô cơ mà cơ thể cần thiết. Cứ 500g bí đao có chứa 8g đường, 1,5g albumin, 6,1g vitamin C và canxi, phốt-pho, sắt, vitamin B1, B2… Bên cạnh đó, bí đao chứa hàm lượng dầu thực vật cao, rất có lợi cho da và tóc. Bí đao có tác dụng trong phòng, chữa một số bệnh như: táo bón, giảm viêm tấy, chống ho, hen suyễn… Bí đao là loại quả có khả năng sinh nhiệt thấp, hàm lượng chất béo gần như không có. Đặc biệt, hợp chất hóa học có tên hyterin-caperin trong bí đao có khả năng ngăn không cho đường chuyển hóa thành mỡ, khả năng làm giảm tích tụ mỡ trong cơ thể nên nó là vị thuốc lý tưởng để chữa bệnh béo phì. Mỗi ngày nên uống từ 0,2 - 0,5 lít nước bí đao để giúp giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên cần chú ý rằng, bởi bí đao có tính mát nên đối với những người có cơ địa lạnh thì nên bắt đầu với liều lượng ít rồi tăng dần để có thể thích nghi. Thịt quả bí đao chứa nhiều chất xơ dạng sợi rất có lợi cho tiêu hóa. Ngoài ra, các vitamin B9, vitamin C, vitamin E, vitamin A và các khoáng chất như: Kali, Phospho, Magie có trong bí đao cũng góp phần giúp vòng eo thon gọn, tránh tích lũy mỡ ở bụng. Vỏ bí đao chứa nhiều vitamin và chất khoáng nên thay vì bỏ đi thì có thể ăn cả vỏ, đặc biệt là khi quả còn non. THS HOÀNG KHÁNH TOÀN NGUYÊN TRƯỞNG KHOA ĐÔNG Y, BỆNH VIỆN TRUNG ƯƠNG QUÂN ĐỘI 108 Bí đao không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn có tác dụng hỗ trợ trị nhiều bệnh lý - Ảnh minh hoạ hành và gia vị vào nấu thành canh ăn. Dùng cho trường hợp gãy xương tại chỗ sưng nề nhiều. Nước vỏ bí đao: Vỏ bí xanh 60g, râu ngô 60g, vỏ quả cau 30g. Tất cả rửa sạch, sắc với 4 bát nước lấy còn 1 bát, hoà thêm một chút đường phèn, chia uống vài lần trong ngày. Có công dụng thanh nhiệt, lợi niệu, hoá thạch. Bí đao nấu đậu răng ngựa: Vỏ bí đao 100g, tàm đậu (đậu răng ngựa) 100g, nước 2l. Tất cả cho vào nồi nấu trong 2 giờ rồi bỏ bã lấy nước uống trong ngày. Công dụng: kiện tỳ trừ thấp, lợi thủy tiêu thũng. Theo y học cổ truyền, đậu răng ngựa vị ngọt, tính bình, có công dụng kiện tỳ ích vị, lợi Nộp phí xét tuyển Đại học, Cao đẳng 2024 tiện lợi bằng QR đa năng VNPT Money Đồng hành cùng thí sinh và phụ huynh trên cả nước trong mùa tuyển sinh Đại học – Cao đẳng 2024, VNPT Money hiện đang cung cấp hình thức nộp lệ phí Đại học – Cao đẳng (ĐH-CĐ) nhanh chóng và tiện lợi bằng mã QR đa năng ngay trên website của Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT)hoặc trực tiếp trên ứng dụng. Từ ngày 31/7 đến 17h00 ngày 6/8/2024, thí sinh trên cả nước thực hiện nộp lệ phí theo số lượng nguyện vọng xét tuyển bằng hình thức trực tuyến theo hướng dẫn của Bộ GD&ĐT. Cụ thể sau khi hoàn thành đăng ký nguyện vọng, thí sinh truy cập vào hệ thống hỗ trợ tuyển sinh của Bộ GD&ĐT tại địa chỉ https:// thisinh.thitotnghiepthpt.edu.vn/ Account/Login để nộp lệ phí cho các nguyện vọng đã đăng ký. Với QR đa năng VNPT Money, việc nộp lệ phí xét tuyển ĐH-CĐ năm 2024 trở nên nhanh chóng và thuận tiện hơn. Bởi thí sinh và phụ huynh trên cả nước có thể sử dụng bất kỳ ứng dụng thanh toán hiện đang có để quét QR đa năng của VNPT Money trên website của Bộ GD&ĐT hoặc ứng dụng VNPT Money để thanh toán lệ phí xét tuyển ĐH-CĐ mà không cần nhập thông tin tài khoản hay số tiền. Điều này giúp giảm thiểu tối đa sai sót, nhầm lẫn trong quá trình thanh toán. Bên cạnh đó, VNPT Money được áp dụng các biện pháp bảo mật như mã hóa dữ liệu và xác thực hai yếu tố giúp đảm bảo các giao dịch đều được thực hiện trong môi trường an toàn và bảo mật. Nhờ đó, thí sinh và phụ huynh có thể yên tâm khi thực hiện thanh toán lệ phí trực tuyến. Được biết hiện QR đa năng của VNPT Money có thể được quét và thanh toán bằng ứng dụng VNPT Money, các ví điện tử hoặc ứng dụng của hơn 40 ngân hàng. Hướng dẫn các hình thức nộp lệ phí trực tuyến O Cách 1: Thanh toán trên trang xét tuyển O Cách 2: Thanh toán trên ứng dụng VNPT Money O Bước 1: Tải ứng dụng VNPT Money và đăng ký tài khoản miễn phí (bỏ qua bước này nếu đã có tài khoản VNPT Money). O Bước 2: Tại trang chủ ứng dụng VNPT Money, ở mục Dịch vụ khác chọn “Xem tất cả” O Bước 3: Tại mục Học phí chọn Nộp phí xét tuyển Đại học O Bước 4: Đăng nhập Hệ thống xét tuyển và thực hiện như các bước thanh toán như ở Cách 1 O Quét mã QR tải ứng dụng VNPT Money để thực hiện thanh toán lệ phí xét tuyển ngay! PV Bên cạnh việc đồng hành cùng thí sinh trên cả nước để việc nộp lệ phí xét tuyển ĐH - CĐ trở nên dễ dàng, thuận tiện hơn, VNPT Money hỗ trợ nhiều loại hình thanh toán khác nhau như hóa đơn điện nước, cước viễn thông, mua sắm trực tuyến.... Hiện tại VNPT Money đang triển khai nhiều chương trình khuyến mãi và ưu đãi cho người dùng dưới nhiều hình thức khác nhau, từ hoàn tiền, tặng thẻ quà tặng giảm giá đến tặng điểm tích lũy VNPT Money Loyalty dùng để tham gia đấu giá nhiều quà giá trị hàng tháng. Đặc biệt, đối với các khách hàng mới, khi đăng kí miễn phí tài khoản VNPT Money và lần đầu thanh toán các dịch vụ trên ứng dụng sẽ có cơ hội nhận được tổng giá trị ưu đãi lên đến 815.000 đồng. QUÉT QRCODE ĐỌC CHI TIẾT

RkJQdWJsaXNoZXIy MTYzNTY5OA==