Số 28 (4290) Thứ Năm (13/7/2023) 9 Theo Đông y, ốc đồng tính hàn, vị ngọt mặn có tác dụng thanh nhiệt lợi thuỷ, giải độc tiêu nhọt, trị bệnh đái khó, bệnh hoàng đản, phù nước, tiêu khát, trĩ ra máu, mắt đỏ sưng tấy… Trong 100g thịt ốc đồng chứa 10,7g đạm; 1,2g béo; 1357 mg Canxi; 191mg photpho; 19,8mg sắt. Các loại vitamin B1, B2, A… Đặc biệt, trong ốc đồng lượng canxi rất phong phú, hơn nhiều lần so với sữa bò: 100g sữa bò chỉ chứa 100mg canxi, còn 100g thịt ốc đồng chứa hơn 1300mg canxi. Lượng canxi của thịt ốc nếu so với đậu tương cao gấp 3,7 lần, so với thịt gà cao gấp 12 lần, so với thịt bò cao gấp 194 lần, so với thịt lợn cao 226 lần. Nó chỉ kém vỏ tôm. Thường xuyên ăn ốc đồng có tác dụng bổ thận, sáng mắt, tăng cường cơ bắp, mượt da, có tác dụng trấn tĩnh thần kinh - là món ăn lý tưởng cho người luôn luôn có cảm giác căng thẳng thần kinh. Ốc bươu bung chuối chữa tiểu đường: Ốc bươu (150g), củ chuối hột non (150g), thịt lợn ba chỉ (100g), nghệ giã vắt nước (20g), dọc mùng (100g), khế (1 quả), mẻ, mắm tôm, gia vị (vừa đủ). Ốc làm sạch, khêu lấy đầu, bỏ ruột. Thịt lợn thái mỏng rồi ướp cùng ốc với nước nghệ, mẻ. Dọc mùng tước vỏ, thái vát, bóp muối. Củ chuối thái mỏng, ngâm nước cho hết nhựa cho vào nồi ninh nhừ. Sau cùng cho tất cả các thứ vào, nêm mắm tôm, gia vị nấu chín là được. Công dụng: Ốc bươu có tính hàn, vị nhạt, không độc, có tác dụng tiêu thũng, tan sỏi, giải độc rượu, cải thiện, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Củ chuối cũng có tác dụng tích cực với bệnh tiểu đường. Món ăn này giúp giảm cảm giác khát nước và đói bụng ở người mắc bệnh tiểu đường. Ốc luộc lá tre trị tiểu dắt: Ốc đồng 30 con, lá tre 20g. Ngâm ốc trong nước sạch cho nhả hết bùn, rửa sạch vỏ, cho vào nồi luộc với lá tre để ăn. Trị phong thấp viêm khớp: Ốc đồng lớn 7 con, rau hẹ 7 cây, nhân trần 5g, rượu. Cho 3 thứ vào cùng đun sôi chắt lấy nước uống với rượu. Chú ý: Ốc đồng tính hàn mát, người tỳ vị suy hàn thường xuyên đi ngoài, người có bệnh mắt do phong nhiệt không nên ăn. Đối với người bình thường không nên ăn nhiều mỗi lần bởi sẽ gây hiện tượng khó tiêu. LY VŨ QUỐC TRUNG, Hội Đông Y Việt Nam ới thời tiết nóng ẩm như ở Việt Nam, cấp ẩm vẫn quan trọng hơn khóa ẩm. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao nhất, bác sĩ khuyên nên kết hợp cả hai cách khi chăm sóc da mặt. SỨC KHỎE MỚI Canh ốc đồng hỗ trợ trị viêm khớp, tiểu đường Cấp ẩm, khóa ẩm giúp làn da hồi sinh tươi trẻ QUÉT QRCODE ĐỌC CHI TIẾT Cấp ẩm đúng để tạo sự căng mọng Cấp ẩm (Humectant) là sử dụng những chất có khả năng hút ẩm từ nơi có độ ẩm cao đến chỗ độ ẩm thấp hơn. Các hoạt chất cấp ẩm phổ biến như Sodium PCA, Hyaluronic acid, Glycerin… hoạt động như “thỏi nam châm”, đưa độ ẩm vào từng tế bào, giúp hồi sinh sự căng mọng và tươi trẻ cho da. Chính vì hoạt động theo nguyên lý này, chúng còn được gọi là chất hút ẩm. Kem dưỡng ẩm có chứa nhưng hoạt chất trên sẽ đưa độ ẩm từ môi trường vào và giữ lại trên bề mặt da. Tuy nhiên, điều đó chỉ xảy ra khi chăm sóc da mặt trong độ ẩm không khí trên 70%. Khi thời tiết khô hanh, độ ẩm không khí thấp, những dưỡng chất và độ ẩm trong da bị hút ngược ra ngoài. Đây là khuyết điểm của chất cấp ẩm gây ra hiện tượng mất nước khiến da bị khô căng. Sử dụng ở nồng độ cao còn gây kích ứng. Chính vì vậy, khi chăm sóc da mặt cần xuất hiện thêm một “người hùng”, đó chính là hoạt chất “khóa ẩm”. Khóa ẩm để bảo vệ da Khóa ẩm (Occlusives) là sử dụng những chất mang phân tử lớn, nặng, giúp chúng lưu lại trên bề mặt da. Nhờ vậy, occlusives có khả năng tạo ra lớp màng bảo vệ da mặt và giữ lại dưỡng chất, độ ẩm có trong da. Các thành phần khóa ẩm phổ biến: Glycerin, Hyaluronic Acid, Acid Lactic, Sodium Hyaluronate, Sorbitol, Panthenol, Butylene Glycol… Chúng kết hợp với chất cấp ẩm, sau khi hút ẩm vào trong, sẽ khóa ẩm ở lại và ngăn ngừa tình trạng nước thất thoát ra ngoài. Tuy nhiên, chính vì quá tập trung làm tốt nhiệm vụ của mình mà occlusives gây cản trở việc tiết bã nhờn trên da. Loại chất này thường gây ra cảm giác bí bách, nặng nề, có thể tạo lên mụn. Đây là nhược điểm của chất khóa ẩm cần lưu ý khi chăm sóc da mặt. Sử dụng thành phần cấp ẩm và khóa ẩm trong mỹ phẩm thế nào? Với thời tiết nóng ẩm như ở Việt Nam, cấp ẩm vẫn quan trọng hơn khóa ẩm. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao nhất, bạn nên dùng cả hai khi chăm sóc da mặt. • Bước 1: Cấp ẩm cho da. • Bước 2: Sau bước cấp ẩm, cần khóa ẩm để tránh tình trạng hút ẩm ngược ra ngoài. Hoặc có thể sử dụng gel dưỡng “tích hợp” cả cấp ẩm và khóa ẩm để chăm sóc da mặt. Cụ thể, đối với da dầu hoặc hỗn hợp thiên dầu, nên ưu tiên sử dụng sản phẩm cấp nước 2 lần/ngày và chỉ dùng kem khóa ẩm đặc vào buổi tối hoặc dùng cách ngày để hạn chế tắc nghẽn lỗ chân lông gây ra mụn. Gel dưỡng dịu nhẹ có cả chức năng cấp nước và khóa ẩm thì có thể dùng cho mọi loại da. Lưu ý cách thoa kem dưỡng, da khô nên thoa lớp dưỡng ẩm dày để hạn chế tình trạng bốc hơi nước. Còn với da dầu, chỉ nên thoa một lớp thật mỏng để tránh tình trạng bít lỗ chân lông. Đừng quên kem chống nắng Các sản phẩm có trong quy trình chăm sóc da chống lão hóa thường bao gồm nước tẩy trang, sữa rửa mặt, toner, serum, kem dưỡng mắt và kem dưỡng ẩm, khóa ẩm đều có công thức chăm sóc da hoàn hảo. Tất cả điều này đều cực kỳ quan trọng đối với làn da, giúp da luôn trẻ trung, khỏe mạnh. Dù vậy, có dùng bao nhiêu lớp kem dưỡng cũng không thể thay thế được bước chống nắng. Đây là bước chăm sóc da cuối cùng nhưng lại quan trọng nhất. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, không bao giờ là quá muộn để bắt đầu bảo vệ da. Trên thực tế, những người dùng kem chống nắng hạn chế được 80% vấn đề về lão hóa so với người không dùng. Loại kem chống nắng tốt nhất chứa các chất chống oxy hóa mạnh, hiệu quả, các thành phần phục hồi da, dưỡng ẩm phù hợp với loại da. Bằng cách đó, vừa có thể chống nắng, vừa có thể dưỡng da.n Với công dụng thông kinh hoạt lạc, thúc đẩy sự lưu thông khí huyết ở vùng mắt, cải thiện tình trạng dinh dưỡng của thần kinh thị giác và võng mạc, phương pháp xoa bóp, day bấm huyệt của y học cổ truyền có giá trị hỗ trợ khá tốt trong việc ngăn ngừa và trị liệu cận thị. Day huyệt Toản trúc: Dùng ngón tay giữa cả hai bên day đồng thời hai huyệt Toản trúc từ nhẹ đến nặng trong nửa phút sao cho đạt cảm giác căng tức là được. Vị trí huyệt Toản trúc là chỗ lõm đầu trong lông mày, mỗi bên một huyệt. Ấn huyệt Tình minh: Người bệnh nhắm mắt, dùng mô ngón tay trỏ cả hai bên ấn huyệt Tình minh trong nửa phút sao cho đạt cảm giác căng tức là được. Vị trí huyệt Tình minh: ở trong khóe mắt trong 0,1 tấc. (ở người trưởng thành 1 tấc dài khoảng 2 - 2,2 cm) Day huyệt Tứ bạch: Dùng mô ngón tay trỏ cả hai bên day đồng thời hai huyệt Tứ bạch từ nhẹ đến nặng trong nửa phút. Vị trí huyệt Tứ bạch là ở thẳng con ngươi xuống 1 tấc. Day nhãn cầu: Người bệnh nhắm mắt, đặt ngón tay trỏ lên mi mắt, day nhẹ nhãn cầu 10 vòng Day huyệt Thái dương: Dùng mô ngón tay trỏ hoặc ngón tay giữa cả hai bên day đồng thời cơ hai huyệt Thái dương từ nhẹ đến nặng trong nửa phút. Vị trí huyệt Thái dương là từ đuôi mắt đo ra sau 1 tấc. Xoa vòng quanh mắt: Dùng hai ngón tay trỏ và giữa để cạnh nhau, bắt đầu từ hai phía cánh mũi men theo hai phía sống mũi đẩy ngược lên tận trán, sau đó thuận theo trán kéo xuống huyệt Thái dương rồi trở lại vị trí cũ. Hoặc dùng ngón tay cái bắt đầu từ đầu trong lông mày men theo trần trên ổ mắt tiến ra đuôi mắt, rồi lại từ khoé mắt trong kéo ra đuôi mắt, làm như vậy 50 lần. Day huyệt Phong trì: Dùng ngón tay cái cả hai bên day đồng thời cả hai huyệt Phong trì với một lực tương đối mạnh để tạo cảm giác căng tức. Vị trí huyệt Phong trì là ở chỗ lõm dưới xương chẩm, bên ngoài khối cơ nổi sau cổ, khi ấn có cảm giác tức nặng, mỗi bên một huyệt. Để đạt được hiệu quả cao nhất cần lưu ý xác định vị trí các huyệt cho chính xác và tiến hành kiên trì, đều đặn mỗi ngày 2 lần, tự xoa bóp hoặc xoa bóp cho nhau đều được. BS KHÁNH HOÀNG (Hội Đông Y Việt Nam) Day huyệt chữa cận thị V Chăm sóc da mặt không nên chỉ tập trung dùng kem dưỡng mà cũng nên cấp nước cho da từ bên trong để da luôn khỏe mạnh. Bạn hãy uống nhiều nước, ăn nhiều hoa quả và rau xanh, có chế độ tập luyện hợp lý và ngủ đủ giấc. TS.BS Phạm Đăng Bảng (Giám đốc chuyên môn tại TTClinc)
RkJQdWJsaXNoZXIy MTYzNTY5OA==